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2020.05.10 19:45|農業
4月に入った途端、小ネギがいっぺんに大きくなって、収穫と出荷に追われている。
毎日8箱の収穫で約250袋の製品を作り、今日ようやっと2棟目が片付いた。

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2棟目。採り終えたら間髪入れずに肥料をまいてすき込む。この後は小ネギと相性が良い水菜をまく予定。

明日からは4棟目の収穫で、その次はM1号と1棟目のネギが収穫されるの今や遅しと待っている。
現在、永香農園の小ネギは一袋当たり120~150グラムも入っている。物量にものを言わせる
永香農園の栽培方法は、競合の多い今の季節は大きなアドバンテージだ。

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1棟目の小ネギ。品種はさんぺい。分かりづらいが変な色むらがある。潅水や日当たりの差とは考えられず、
おそらくは肥料ムラであろう。最近小ネギとホウレンソウで色むらが目につく。大きな懸念材料だ。

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今日から収穫を始めた16号畑のホウレンソウ。品種はシールドプラス。4月に入り、小ネギもホウレンソウも
定植と播種後約40日で収穫適期を迎えるようになった。

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すっかり仲良くなったツゥタンとクロ。
気立ての良いツゥタンとお調子者のクロは思いのほか馬(猫かな?)が合うようだ。
2020.05.10 19:19|料理とパン、お菓子
ほとんど毎日お世話になっている宅配弁当のなかしまさんがお休みの日曜日、
キッチン☆たなかの持ち帰り弁当を注文しました。こちらはフェイスブックで営業日やメニューの情報を
まめに更新されていて、今回はフェイスブックからメッセージを送って注文してみました。

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さて、新メニューというビーフジャポネです。ニンジン嫌いの私ですが、こちらのグラッセは美味しく頂けます。
ほんのり酸味のあるジャポネソースと柔らかな牛肉が好相性で、肉好きの夫も満足の一品でした。

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そして、前から気になっていたカレーパンも一緒に注文。こちらのチキンカレーがとっても美味しかったので
期待が膨らみます。パカッと手で割ると中からゴロッと大きな牛すじのかたまりが・・・!小ぶりですが、
ボリューム満点!小食の方ならコレ1個でお腹いっぱいになるかも。

今回も美味しかったです次はステーキ丼かミックスフライ弁当、どっちにしようかな?
あぁ、それにしてもフィナンシェとキッシュが気になる・・・。

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プロフィール

nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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