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2020.09.08 19:49|農業
今期のサツマイモ2品種、安納紅と紅はるかを試食。
甘さをみるため、蒸しただけで塩もバターもつけずに食べた。

収穫から1週間経っていない(と思う)ので、もう少し追熟が必要な感じかな。
IMG_20200908_1801321.jpg
左が紅はるか、右が安納紅。実際の甘みにさほど差はなかったのだけれど、
視覚の効果なのか鮮やかな色の安納紅の方が美味しく感じた。

今週からサツマイモの収穫が始まる。ホウレンソウ播種の準備も整った。
これからどんどん忙しくなる。
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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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