永香農園日誌

カマボコハウスの１、２、４棟目全てでボトリチス発生。
そしてこれはごく軽症ながら、さび病と黒斑病もチラホラ出ている。
さび病が蔓延しやすいのは10月～12月と４～５月。これ以上広がることはないと思うが
念のためアミスターを噴霧。冬の小ネギは病気対策に追われる。

毎年ボトリチスが重症化する２棟目では、殺菌剤で波状攻撃したのが効いたようで
今のところ落ち着いている。今日は１棟目にプロポーズを噴霧。ボトリチスの登録はないけれど、
効果があるらしい。数日後に新薬剤を噴霧してとりあえず様子見しよう。

永香農園の野菜を使った、小ネギ入りだし巻き卵と里芋の煮物。


鰹節のだしをひいた時に作るだし巻き卵。今日はだしを入れすぎて、巻きにくかったのですが
その分フワフワになりました。小ネギはたっぷり惜しみなく。


里芋と厚揚げ、白菜の薄味煮。