永香農園日誌

クックパッドのナナママちゃんとしもあんさんのレシピを参考に、さつまいもパンを作りました。

今回初めてシート生地を手作りして、しましま生地のパンに挑戦です。
頂き物のサツマイモで作ったシートと一次発酵済みのパン生地は、一昨日に仕込んで
冷蔵庫に保冷しておいたものを使いました。

作り方は折込みパイ生地の要領で、三つ折りを３回。できあがった生地の断面を見て思わず、
「何これ、いじ楽しか～！（すごく楽しい、の意）」と声を上げてしまいました。



お菓子作るよりも断然安上がりだし、カロリーもさほど気にしなくていいのが良い。
何より、ぷにぷにのパン生地を触ってるとすごく心地よくって何か癒やされるんですよね。

手作りシートのパン、もっと探してみよう。