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大根サラダ

2020.11.18 20:29|料理とパン、お菓子
夫が大根を2本も頂いてきました。
煮物もいいけれど、汗ばむほど暑かった今日は千切りサラダで決まりです。

鶏皮をカリカリに焼いたものとレタスもちぎって加えました。
ドレッシングはチョーコーのかけぽんにN君ちのみかん、メープルシロップにオリーブ油、ニンニク。
愛猫タロの主食として鶏胸肉が欠かせない我が家では、副産物の鶏皮を冷凍庫に常備しサラダの具に
よく使います。コクが出て美味しくなるのでおすすめです。

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nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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