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今晩のおかず

2020.11.25 21:53|料理とパン、お菓子
昼に食べたセブンイレブンのレトルトカレーが長いこと胃袋に居座って困った。
ラーメンもカレーも受け付けなくなった私の胃袋・・・、年とったなぁ。
モヒカンラーメンからずっと胃もたれ。今晩は胃に優しい大根サラダにした。

DSC033351.jpg
大根と頂き物の早生キャベツとアイコトマト、いつものカリカリの鶏皮、みかん入りドレッシング。

DSC033141.jpg
これは数日前のおかず、トマト入り麻婆豆腐。豆板醤もコチュジャンも入っていないので全然辛くない。
赤いのはトマトの色。さっぱりしながら煮詰めたトマトのコクが美味しい自慢の麻婆豆腐だ。

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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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