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むっしゅあずま

2020.12.07 22:42|料理とパン、お菓子
腰痛とそれに伴う背中痛再発で食事を作る気になれず、今日の晩ご飯は近くのむっしゅあずまへ。
一栄とどちらにするか迷ったんですけど、お魚がウリで雰囲気が庶民的っぽかったあずまにしました。

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こちらは高架を下りて飲食店が数軒並ぶ一角にあります。いけすが見える外観から、何となく美味しそうだなと
前から気になっていたお店です。

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カウンターが何席かありますが個室がメイン。今のご時世だと個室はポイント高いです。通された部屋の壁一面に
魚拓が張り巡らされていました。鰤、真鯛、クエなど。大将は相当な釣りキチであることがうかがえますね。

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カリカリゴボウのサラダと寿司。極薄切りにされたゴボウはサクサクと軽い食感で、初めて体験するゴボウの味
うちでも作ってみたくなる美味しさでした。魚自慢のお店ということで、寿司に関しては期待が大きかっただけに
落胆も倍。なーんかね、この辺りでは刺身と寿司のネタが判で押したように養殖カンパチ、輸入サーモン、まぐろ、
っていうパターン。これやめましょうや。せっかく海に面しているのにもったいない。

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カニクリームコロッケとホタテのバター炒め。私はクリームコロッケというメニューを見たが最後、注文せずには
いられないという困ったビョーキなのです。夜に揚げ物を食べるとどうなるか懲りたはずなのに。バカバカ。
どちらの料理も、味は可もなく不可もなく。ひと言言わせてもらえば、クリームコロッケにはタルタルソースより
トマトソースの方があっさりしていて合うと思います。

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近くのケーキ屋さん『Ritz』に寄ってコーヒーとプラリネのロールケーキを買ってもらいました。ルンルン
私はここのシュークリームの大ファン。かための皮と卵の風味豊かなクリームの組み合わせが最高なのです。
ロールケーキはみっちり目のスポンジでした。夫はもっとフワフワが好きみたいです。

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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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