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ヒモホウレンソウ

2020.12.15 20:20|農業
18号で目に付く萎縮したホウレンソウを持ち帰って試食。
アブラムシの食害を受けたホウレンソウでこのような葉の縮れが起こるので、
てっきりそうだと決めつけていたのだけれど、もしかして病気とか生理障害の可能性もある。

検索して調べてみてもまだ原因がよくわからない。
とりあえず食べてみて味に問題がないようなら、軽症のものは出荷することにした。

DSC036601.jpg DSC036631.jpg
(左)これは軽症だが、ひどいものは葉が細く縮れ、まるで紐みたいになっているのでヒモホウレンソウと名付けた。
(右)バター炒め。茎の歯ごたえがしっかりしているかなという気はするが、味に問題はない。よし、出荷しよう。

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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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