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てごろ菜の鶏すき

2020.12.28 21:20|料理とパン、お菓子
今日の晩ご飯はてごろ菜入りの鶏すき。
他の具は木綿豆腐、麩、タマネギ。珍しいと驚かれるが、私は牛のすき焼きが苦手なのである。
コレも驚かれることだが、すき焼きというより牛肉が好きではないのだ。

DSCN72561.jpg
馬場骨董店で購入した、重さ2キロはありそうな古染付の大皿に盛った。
鶏肉のうまみが染みこんだてごろ菜がうまかった。てごろ菜はやっぱり美味しい。

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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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