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醤油漬け発芽法

2021.02.02 21:19|農業
ホウレンソウの種を醤油に浸けると発芽が揃うらしい。

ゴボウの発芽を何とか揃えられないかと、色々調べていたら偶然見つけた記事の中に
”~ホウレンソウを醤油に浸けると発芽がよくなるのは聞いたことがあるが・・・”という記述があったのだ。
ホンマかいな、と半信半疑ながら、うまくいったらもうけもんだ。ハウス播種予定の少量を試してみることにした。
スーパーのPBの安い醤油を買ってきて、スクープの種の中にひたひたに注ぐ。
この状態で規定の時間浸漬し、あとはいつも通りに播種をする予定。

DSC04026.jpg DSC04032.jpg
なぜ醤油で発芽が揃うのか、科学的根拠には触れていなかった。
ホウレンソウでうまくいったらゴボウでも試してみるつもり。

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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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