永香農園日誌

11月14日の作業風景。
それぞれ分担して調整作業を行います。

写真手前、勤続14年のパートのAさんと永香農園代表の主人(片岡永）は、長ネギ”スキヤキネギ”の収穫と調整担当。
下仁田系のスキヤキネギは、名前が示すようにスキヤキにぴったり。もちろん鍋物にも合いますよ。
軟白部はもちろん、葉も柔らかく美味しいです。

奥で調整作業をしているのは、ホウレンソウ担当のアルバイトM君。


長ネギ洗浄機も完備していますが、柔らかく皮がむけやすいスキヤキ葱には使えません。すべて手作業で袋詰めまで行います。


実践的な農業のノウハウを身につけたいと、週五日うちでアルバイトをするM君。
一人前の農業者になるという目標をもって頑張っています。


永香農園では随時アルバイト、パートを募集しています。
年齢性別は問いません。農業に関心のある方なら尚大歓迎！

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