FC2ブログ

ネギとイカのチヂミ

2021.02.27 20:53|料理とパン、お菓子
永香農園の美味しいさんぺいねぎを使ってチヂミを作りました。
チヂミにはやっぱりイカでしょ!ということで、イカも加えます。
近年イカが不漁で高騰しています。味の良いヤリイカはもちろん、以前は庶民の味方だったスルメイカも高くなり、
日常使いが難しくなりました。スーパーでは東南アジアからの輸入物が目立ちます。

DSC04202.jpg
今日は夫が買ってきてくれた輪切りのイカ。どこ産かは忘れました。チヂミのたれは、オイスターソースに酢を少し加え、
おろしニンニクを好みの分量加えて出来上がり。ここに白のすりごまを入れるともっと美味しくなるんですが、今日はなしで。

コメント

非公開コメント

06 | 2022/07 | 08
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
プロフィール

nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR