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8/12(木)

2021.08.12 21:36|日々のこと
梅雨のやり直しかというくらいの雨が降り続いている。
いくら空梅雨だったからと言って、ちょっと降りすぎのような気もするが・・・。
お盆商戦の稼ぎ時に、露地モロヘイヤの収穫がまったくできないという困った事態。
盆明けから伸びまくったモロヘイヤの収穫に追われる日々が始まるなぁ。
DSC05230.jpg
雨を写真でとらえるには露出とか色々な調整が必要なようで、素人には難易度が高い。
雨の線は見えないが、ザーザー降りである。

DSC05232.jpg
たっぷり雨の恵みを受けたモロヘイヤは葉が柔らかく、豊かなとろみが出て美味この上ない。
今日はさっと茹でて、わさび風味の和え物にしてみた。わかめと海苔を加えると味に変化がついて良い。

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nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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