FC2ブログ

シルクスイート入りポテサラ

2022.02.14 22:32|料理とパン、お菓子
自宅用に保管していたシルクスイートにも傷みが目立ち始めました。
あと数個で今年のサツマイモは終わりです。
凝り性の本領を発揮して毎日焼き芋ばかり食べてたら、しまいにはちょっと飽きてしまいました。
おかずとしてはやや使い辛いサツマイモ・・・。今年は料理のレパートリーを増やして、消費者のみなさんに
どんどんご紹介できるようにしたいですね。

熱帯原産のサツマイモは低温に弱く、常温保存下では12月を過ぎると腐れるものも出てきます。
ですからサツマイモは冷蔵庫保管は厳禁。逆に冷涼な気候を好むジャガイモは冷蔵庫保管が基本なんですね。
どちらも名前に”イモ”がつく野菜ではありますが、ヒルガオ科とナス科の別種で性質も異なる野菜です。
ちなみに里芋は東南アジアが原産のサトイモ科。同じ熱帯生まれでも、サツマイモみたいに寒さで傷むことはありません。

DSC072611.jpg

DSC072711.jpg

(左)ポテサラもサツマイモが入ると甘くて美味しいです。きゅうりの代わりにこれも最後になるてごろ菜の菜花を茹でて加えました。
(右)豚の生姜焼きに大根の千切りと紫色のからし菜を添えました。お気に入りのお皿に盛って頂くと美味しさも格別です。

DSC07249.jpg DSC07245.jpg
(左)先週那珂川市のアンティークショップ『ノットフォーセール』で購入した年代物のキャビネット。アンティークの風合いを
損なわないよう塗り直しをする予定です。ペンキ塗りは初めて。失敗しないよう慎重に方法を調べているところ。
(右)これも先週、南区のリサイクルショップ「フルツール」で購入したイタリア製の鉄枠の椅子。とてもお得な買い物でした。
鉄製なのでなんと重さが15キログラム以上あるんです。床を傷つけないようにむき出しの脚に帽子をかぶせました。

【予約】選べる!さつまいも苗 一束10本入り 紅はるか・シルクスイート・安納芋・鳴門金時の中から 【野菜苗】サツマイモは手間いらずで簡単!野菜

価格:580円
(2022/4/28 21:14時点)
感想(291件)



【予約販売】サツマイモ苗 シルクスイート (切り苗10本) [栽培用 切苗 春植 芋苗][農林水産省登録品種 品種名:HE306 海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照) ]

価格:525円
(2022/4/28 21:14時点)
感想(38件)


コメント

非公開コメント

06 | 2022/07 | 08
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
プロフィール

nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR