永香農園日誌

クロワッサンの台湾特集に載っていた、「斤餅」という粉料理が気になったので調べてみました。
作り方を知りたかったのですが、ほとんど中国語の動画ばかり。かろうじて斤餅に近い見た目で、
英語の字幕がついているものが１つあったので、忘れないように動画を貼っておきます。



おなじみネギ餅も、本場中国には色んな作り方があるんですね～。パイ生地みたいな凝った作り方で熟練の手業です。



ぜんぶ美味しそう。感動が薄れないうちに作ってみようっと。