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オータムポエム試食

2019.11.07 20:24|料理とパン、お菓子
まだ出荷出来るほどは採れませんが、試食用にオータムポエムを持ち帰りました。

DSCN66691.jpg
どれくらいの長さで採るかも、どんな荷姿で出荷するかもまったくわからないので、
そろそろ調べておかねば。

DSCN667721.jpg
とりあえずバター炒めにしました。初めに甘み、後からわずかな苦みがきます。
味は苦みの少ないナバナという感じで、天ぷらや辛子あえにしたら美味しいと思います。
明日は残った分をみそ汁の具にしてみます。

DSCN66811.jpg
永香農園の美味しい里芋でそぼろ煮を作りました。具は里芋、鶏モモ挽肉、糸島揚げ。
生姜のみじん切りをたっぷり加えました。

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nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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