永香農園日誌

まだ出荷出来るほどは採れませんが、試食用にオータムポエムを持ち帰りました。


どれくらいの長さで採るかも、どんな荷姿で出荷するかもまったくわからないので、
そろそろ調べておかねば。


とりあえずバター炒めにしました。初めに甘み、後からわずかな苦みがきます。
味は苦みの少ないナバナという感じで、天ぷらや辛子あえにしたら美味しいと思います。
明日は残った分をみそ汁の具にしてみます。


永香農園の美味しい里芋でそぼろ煮を作りました。具は里芋、鶏モモ挽肉、糸島揚げ。
生姜のみじん切りをたっぷり加えました。