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晩ご飯

2020.01.24 21:34|料理とパン、お菓子
昨日のトマト煮のソースでペンネをあえて私の晩ご飯にしました。チーズ大好きなので
粉チーズはたっぷりと。乳製品嫌いの夫から『クサいな』と苦情がきますが気にしません。

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使っても使っても減らない大根を使った牛すじコンニャク。コンニャクは下ゆでする前に麺棒で
叩いて柔らかくし、スプーンで一口大にちぎると味がよくしみます。
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何も献立が浮かばないときのお助け料理、揚げ出し豆腐。今日は絹ごしを使いましたが、
大豆の風味が濃い木綿も美味しい。
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nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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