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5/23(土)

2020.05.23 18:54|農業
遅れに遅れていた小ネギの定植を、ヘロヘロになりながらやり終えました。
16箱、432メートル分の苗を!たった一人で
がんばりました!自分で自分を褒めてあげたいです。

今日は夫が飲み会なので、晩ご飯はマックのダブルチーズーガーセットです。
モスバーガーは閉店したし、持ち帰りできる最寄りのバーガー屋は1軒だけなんです。
残念なことに、今日もポテトの揚げたてにはありつけませんでした。
マックのポテト、高校生の頃から好きです。他のポテトとはひと味違うなぁと思ってました。

日本のお芋ではこの味が出せないとかで、マックのポテトにはアメリカ生まれの品種である、
ラセットバーバンクが主に使われているそうです。この品種を日本で栽培しても、アメリカのようには
大きくならず、味も変わってしまうため、日本で栽培するのは難しいとのこと。

環境が変われば野菜の味も変わるんですね。
米国と比べて分かる、日本のジャガイモ生産事情

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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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