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ゴボウと芋の牛すじ煮込み

2020.07.07 19:44|料理とパン、お菓子
夫婦共々畑に行かないことなど滅多にないのですが、今日はそんな珍しい日でした。
二人とも朝からぐうたら過ごし、午後からたっぷり昼寝をしました。そして8時前というのに、
夫はもうすでに床に入っています。日頃頑張ってるんだし、たまにはこういう一日があってもよかろうもん?

DSC019841.jpg
晩ご飯には永香農園のごぼうとニンニクを使った献立。自画自賛になりますけども、今年初挑戦のごぼうが
結構良い感じで出来ています。スーパーでゴボウを買うと、すが入っていることが珍しくないのですが、
うちのゴボウは身がしっかり締まって色も白く、とても上等です。

栽培方法を研究して、うちの看板野菜のひとつにしたいですね。

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nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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