永香農園日誌

なんか、毎年夏になると黒泉夏用を褒め称える記事を載せているような気がしますが、
やはりいいんですよね～。何がいいって、一番は色つや。本当に独特の緑色なんです。
ブルームが強くない分、その色味がとても引き立って、見るたびにほれぼれします。
皮のむきやすさも特筆すべき点で、他品種に比べ皮むきの負担が２～３割減りますね。

今年も中原のブラックキングとの２本立ててす。ブラックキングは盛夏期でもガッチリ太くなり、
重量が稼げるのがいいです。色の濃さも”ブラック”の名にふさわしい黒々とした緑色で、
売り場での見栄えに一役買っています。

黒泉夏用の方が生育が早く、収穫適期でいうと１週間程度の差がつくのですが、これも
ちょうど良いタイムラグだと思っています。

唯一の心配は、黒泉夏用が古い品種なので廃番にならないかということですが、
現時点で採用している産地もまだまだ多いようで、しばらくは大丈夫かなと思っています。


現在収穫中のＭ１号ハウス。黒泉夏用とブラックキングが混在しているが、色味を見れば違いは一目瞭然。