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モロヘイヤとわかめの海苔あえ

2020.08.17 22:01|料理とパン、お菓子
久方振りに料理記事を上げました。
この季節は毎日欠かさずモロヘイヤを食べます。朝から味噌汁と納豆、晩ご飯にはスープ。
それ以外にも和え物にしたり、焼きそばや煮込みに入れたりと。味にくせがないのでどんな味付けにも
寄り添ってくれるモロヘイヤです。

DSC021831.jpg
今日はわかめ海苔と一緒に和え物にしました。味付けはかけ醤油、わさび、ごま油。
すりごまをパラッとかけても香ばしくて美味しいです。

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nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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