永香農園日誌

今期のサツマイモ２品種、安納紅と紅はるかを試食。
甘さをみるため、蒸しただけで塩もバターもつけずに食べた。

収穫から１週間経っていない（と思う）ので、もう少し追熟が必要な感じかな。

左が紅はるか、右が安納紅。実際の甘みにさほど差はなかったのだけれど、
視覚の効果なのか鮮やかな色の安納紅の方が美味しく感じた。

今週からサツマイモの収穫が始まる。ホウレンソウ播種の準備も整った。
これからどんどん忙しくなる。