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昨日と今日のおかず

2020.10.29 21:15|料理とパン、お菓子
永香農園のゴボウとほうれん草を使ったおかず。
収穫適期をとっくに過ぎてしまい、スカスカになってんじゃないかと心配だったゴボウですが、
皮をむくと真っ白で、しかもみっちりと締まった上等なゴボウでした。

DSC030861.jpg
あり合わせの豚肉ときんぴらにしました。

DSC031001.jpg
現在収穫中のミラージュ。甘みがのってくるのは霜が降りるこれから。エリンギとウインナーを
合わせて炒め物にしました。

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nonogu

Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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