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抹茶のシフォンケーキ

2021.05.25 20:54|料理とパン、お菓子
例によって冷蔵庫の中が卵だらけになってきたため、シフォンケーキを作りました。
最近はケーキを作る気力がまったくわかず、今日もやっとこ元気を振り絞ってできたのが下の写真。
下井佳子先生のシフォンケーキの本にも抹茶と甘納豆のシフォンケーキが載っています。
ところが本がバラけてしまい、そのページが行方不明に。そこでインターネットで検索し、
美味しそうなレシピを参考に作ったのが下の写真。

IMG_20210525_182653.jpg IMG_20210525_183018.jpg

参考にしたのはこちら。コリスさん名義でYouTube、ツイッター、ブログもされています。
ルマンドやバームロール、小豆缶等を駆使して出来る、美味しいお菓子をたくさん紹介して下さっています。
手元しか映っていないけれど、男性のよう。手つきがすごく優しくて、見ているだけでホ~ッとなってしまいます。
あの電動ミキサー、欲しいなぁ。ラッセルホブスのものを使っていますが、あっちの方が使いやすそう。

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Author:nonogu
永香農園
福岡県福津市上西郷地区で農業をしています。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。主な栽培品目はアスパラ、ネギ、ホウレンソウ、ニンニク、里芋、落花生。

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