永香農園日誌

『今年のニンニクは出来がええで～』

毎年恒例の夫のこの台詞通りにニンニクが上出来になる事はこれまであまりなかったのである。
春先の、ラストスパートとも言える最も大事な時期に赤さびが蔓延して玉が十分太れなかったり、
暖冬でボウズニンニクになってしまったり。

特に近年全国的にニンニク農家を悩ませているボウズニンニクは、暖冬が原因なので農家の努力だけでは
どうしようもないところがある。暖冬が原因ならば、と日本よりも暖かい台湾で作られている品種を調べたこともあったが、
種が手に入りにくく、現実的ではなかった。ところが昨年は農家が喜ぶ厳冬。さぞやニンニクの出来もよかろうと
思っていたが、先日夫が試し掘りをしたニンニクは予想を遙かに超える出来だった。

　
（左）自慢のニンニクを手にする夫。就農当時から作り続けて早や20年。夫にとっては最も思い入れのある作物かもしれない。
（右）ずっしりと太ったニンニク。ボウズニンニクは殆どないそうである。

週間予報で最低気温が15℃以下にならないことを確認し、モロヘイヤを播種した。
モロヘイヤの種はとっても小さい。去年までは播種を手作業で行って大変な思いをしたのだが、
今年は夫がどっかから便利な道具を見つけてきた。ほんと、こういうのを見つけるのが得意な人である。

　
（左）”種まっく”という商品で、種の大きさに合ったロールをセットし、トレーの上をコロコロ転がすだけ。かかる時間は
これまでの十分の一以下。ス～イスイと進む種まきに『こりゃええわ』とご機嫌の夫であった。
（右）3人で分業し、1時間足らずで128穴のプラグトレー24箱、3000株超の種まきが終了！


温床を25℃にセットし、発芽までこの状態で置いておく。