永香農園日誌

例によって冷蔵庫の中が卵だらけになってきたため、シフォンケーキを作りました。
最近はケーキを作る気力がまったくわかず、今日もやっとこ元気を振り絞ってできたのが下の写真。
下井佳子先生のシフォンケーキの本にも抹茶と甘納豆のシフォンケーキが載っています。
ところが本がバラけてしまい、そのページが行方不明に。そこでインターネットで検索し、
美味しそうなレシピを参考に作ったのが下の写真。

　

参考にしたのはこちら。コリスさん名義でYouTube、ツイッター、ブログもされています。
ルマンドやバームロール、小豆缶等を駆使して出来る、美味しいお菓子をたくさん紹介して下さっています。
手元しか映っていないけれど、男性のよう。手つきがすごく優しくて、見ているだけでホ～ッとなってしまいます。
あの電動ミキサー、欲しいなぁ。ラッセルホブスのものを使っていますが、あっちの方が使いやすそう。