永香農園日誌

冬の最重要病害であるボトリチス葉枯病の今年の発生状況は、今のところ軽め。
各ハウスで『これってボトリチスだよね？』という程度のものはチラホラ見られるものの、昨年蔓延した２棟目ほど
重症化したハウスは今のところない。

その２棟目では、１２月に定植したものにいくつか重症化しそうな箇所があってちょっと心配している。
あと十日くらいで収穫だし、３月に入れば気温も上がって菌の活動も落ちてくると思うのでもう少し踏ん張って欲しい。

売り場ではホウレンソウが品薄になり始めている様子。おそらくうちと同じように湿害でダメになった農家さんも
多いのではないか。それくらいこの冬の雨量はえげつなかった。

『ホウレンソウがようやく少なくなってきた。あ～あ、ものさえありゃあ幾らでも売れるのに・・・』と夫が嘆いている。
この台詞を聞くと私の背中をじんわりと冷たいものが走るのである。これはまずい、非常にまずいぞ。
あぁあ・・・プレッシャーが・・・重い・・・。

すいません、社長！じきに出来ますんでもうちょっと待っといて下さい。

今日の食卓は、頂き物のイチゴと永香農園のアスパラでいっきに春めきました。
イチゴは”あまおう”ですが、ちょっと酸っぱくてコンデンスミルクをかけて食べました。


今の時期、１パック４５０円が一日で２００箱売れるそうです。産直場で一番人気のトマトとイチゴは、
指名買いが多いのが特徴。生で食べるものなので、味がそのまま人気を反映するシビアな作物でもあります。


永香農園のアスパラは春芽の収穫が始まりました。冬の間、土の中で栄養を蓄えてようやく芽を出した
春のアスパラは、味が濃くてとても美味しいです。